【步骤一】：把黄瓜清洗干净，然后改刀切成丝、香葱切成末，分别装盘，大蒜拍碎剁成末放入碗中，再放入小半碗凉开水水浸泡分钟，把大蒜的味道泡出来。

【步骤二】：取一个小碗，往碗中放入两勺芝麻酱，同时放入香油一勺，先搅拌一下，让香油和芝麻酱充分融合。

【步骤三】：芝麻酱和香油搅拌均匀，然后分多次放入大蒜水，把芝麻酱泄开。

【步骤四】：芝麻酱泄开，依次放入生抽2勺、香醋1勺、盐小半勺、白糖小半勺，然后搅拌均匀兑成芝麻酱调料汁。

【步骤五】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面好熟，一般煮2分钟就熟。

【步骤六】：面条煮熟，放入准备好的凉开水中泡凉。

【步骤七】：面条泡晾捞出来，把水控干，放入准备好的大碗中，然后把黄瓜丝放入面条中，同时把准备好的芝麻酱调料放里边，撒上花生碎和香葱末。

【步骤八】：调料和食材放好后，然后用筷子搅拌均匀就可以上桌开吃啦！
芝麻酱拌面的做法 扩展
食材：面条 、 黄瓜丝 、 香菜碎 、 熟花生米 、 生抽 2勺 、 陈醋 1勺 、 麻酱 2勺 、 辣椒油 1勺
做法：
1.黄瓜切成丝，香菜切碎，花生米准备好
2.调酱汁：两勺生抽，一勺陈醋，两勺麻酱，一勺辣椒油，搅拌均匀
3.水开煮面，煮好捞出过冷水，捞出放入碗中，加入黄瓜丝，香菜，花生米，倒酱汁，拌均匀即可
芝麻酱拌面的做法 扩展
芝麻酱拌面做法如下
准备材料面条芝麻酱葱
水烧开面条煮熟
煮面条的同时将一勺盐半勺糖一勺味精少许酱油芝麻酱放在盘子里调开面熟了盖到上面即可
